Blåstång
Fucus vesiculosus
Var den växer
Den klassiska tången på våra klippor, vanlig i hela tidvattenzonen.
Säsong
Året runt, bäst på våren.
Som livsmedel
Används torkad i buljonger, kryddor och bröd. Klassisk havssmak.
Näringsämnen
Mycket hög jodhalt, fukoidaner, antioxidanter och fiber.